如何制作泡芙

1、把牛奶、黄油、盐、15g糖放入锅中融化。

2、黄油充分溶开后，加入面粉（关火）；

3、面粉加入后，开火搅拌，一直搅拌到锅底形成一小层薄膜。

4、把面粉块放入盆中放凉，分三次加入蛋液，充分混合至下图状态。

5、将面糊倒入裱花袋备用。

6、做好泡芙外皮后，放入烤箱中（190度预热），190度，20min即可；

7、在烘烤的时候，打发奶油；泡芙烤好以后放凉，然后将奶油挤入。