炖羊肉的家常做法

1、羊肉提前放在清水里，浸出血水

2、捞出，用清水多洗几遍

3、锅中放入适量清水，

4、葱打结，姜直接拍扁，放入锅中

5、加入盐

6、适量料酒

7、花椒，八角

8、最后放入羊肉，我用的小火，2个小时

9、羊肉炖的非常烂了，嚼着一点儿也不费劲