杭椒爆炒毛肚

1、杭椒清洗干净后斜切成段备用。

2、毛肚用面粉搓洗几遍，洗净后切成毛肚丝备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入毛肚爆炒2分钟后放入杭椒段翻炒，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀关火出锅。