就该这样做凉粉方式

1、把买来的凉面放在冰箱里一会儿，使其味道更好。用过冷水煮沸后，切成0.5厘米见方的长方体。

2、剁碎芥末和大蒜，撒上

3、加上香菜碎

4、加一勺油和辣根（见我以前的油和辣根食谱，这是夏天凉菜的必备菜！）

5、剁碎撒花生

6、将生抽,醋和白糖调匀，上桌前淋入盘底，在花生碎的地方淋上麻油即可。