小土豆豌豆炖肉

1、豌豆解冻后控干水分。小土豆去皮洗净后对半切开。大蒜剥干净后切成小块。肉洗净后切成块（可以是五花肉或者牛肉）。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后放入大蒜，炒出香味后加入肉块，翻炒至变色后加入烧肉调料，翻炒均匀后加入适量的清水，煮开。

3、把煮开的汤汁倒入砂锅内，再次煮开后换中小火，盖上盖子焖煮30分钟左右。接着加入土豆，搅拌一下后煮开，然后加入豌豆，再次煮开后调入适量的盐、南德、生抽继续焖煮。待焖煮至土豆熟透就可以来了。最后撒点葱花就可以开吃了。