怎样做鸡蛋炒饭？

1、首先准备好葱，蒜，姜，切成碎片。

2、打一个鸡蛋到碗里，加点盐搅拌。

3、准备好米饭。尽量弄松一点。

4、把鸡蛋液摊平到锅上煎，煎好之后，弄成小块放到碗里。

5、然后放油，将准备好的姜葱蒜放入锅内，加点生抽和盐，然后放入米饭进行小炒。

6、然后将鸡蛋放进去炒。

7、等米饭会跳来跳去的时候，说明已经可以出锅了。