羊肚子怎么清洗

1、剖开羊肚子清理干净附在上面的油和杂物。

2、然后在把羊肚子翻过来，先用盐反复搓洗，以去除黏液。

3、再用清水彻底清除内容物，直至洗净为止。

4、也可以用少量的醋和盐撒在羊肚的内，反复洗多次。　

5、醋和盐清洗完后，在加点面粉洗。

6、最后用清水反复多次清洗，烹制前也可以在开水中焯一下。