1、 环境要求：韭菜喜欢光照充足、排水良好、空气湿润的环境，种植宜选日照充足、气温适宜的地方。通常在春、夏、秋三季种植，春季和秋季是最适宜韭菜生长的季节。
2、 土壤要求：韭菜对土壤要求不高，但要求土层深厚、松软、排水良好。如土壤过于粘重，可加入适量的河沙或石灰粉等松散土壤，并酌情施入适量的有机肥；如土层浅薄，需加深土壤深度后再进行种植。
3、 种植方法：将韭菜种子放入水中浸泡4-6小时，再把种子捞出晾干备用。将泥土或腐熟厩肥等均匀撒在园地上，然后将韭菜种子均匀撒在土壤表面，稍微用泥土盖住，再浇透水，以保持土壤湿度，通常在6天左右菜苗就会出现，可进行适当的稀苗。
4、 养护方法：种韭菜需要注意及时松土、浇水、除草和施肥等养护工作，针对不同的生长阶段进行适当的管理。施肥通常在种植2周后进行，每次施肥量不要过多，疒髂鲟蜉稀释后喷在叶片上即可；其它管理措施如除草、中耕等也很重要，可以帮助韭菜生长健壮。
