炝锅烩面简单做法----家庭版

1、黄豆芽洗干净，生菜洗干净，葱姜蒜切碎，豆腐片切条，香菇切片

2、起油锅，加入适量油，油温八层热倒入葱姜蒜，翻炒几下

3、倒入黄豆芽，豆腐片，香菇，翻炒半分钟，加盐，鸡精，耗油适量，接着翻炒

4、翻炒两三分钟，期间可以加一点水，防止锅干

5、加入一千五百毫升的水，大火煮开，然后烩面拉条从中间掐断，放进锅里

6、烩面煮两分钟，放入生菜，煮一分钟，关火。美味的炝锅烩面做好啦