1、首先将买来的羊肉，切块，大小根据锅的大小来确定，然后将羊肉洗干净，洗净之后在水里泡上一个小时
2、然后进行烧水，锅里添上水，将水烧开
3、现在羊肉就可以入锅了，放入佐料在锅里煮
4、等待锅里煮沸，将辣椒放入锅里煮，在煮的过程中用勺子将锅里的泡沫舀出来
5、等辣椒煮好以后捞出来现在将洗好的羊油拿出来，将辣椒和羊油剁一块，剁碎
6、羊肉煮烂以后将羊肉捞出，拆掉骨头，将羊肉切成块
7、羊油剁好了以后，将切好的羊肉和羊油一起倒入锅里，然后煮沸，就可以了
8、煮好以后将老汤和羊肉都舀出来，现在一大锅羊肉汤就出锅了
9、本经验只供参考，如有不足，还请见谅。。
