小白菜番茄汤

1、小白菜剥去外面的烂叶，再一片一片的剥下来，清洗干净，再把每一片叶子从中间折断。

3、番茄去蒂，清洗干净，切成大块。

5、锅烧热，倒入少许油，油热后打入鸡蛋翻炒成大块。翻入葱结，姜片同炒。

7、将小白菜加进去，白菜断生，加入少许盐调味，起锅装盆，撒入葱花即可享用了。清淡的蔬菜汤，柔软多汁。