1、红薯煮熟，趁热捣成泥加适量糯米粉合成稍软的面团。
2、花生烤熟，去皮备用。（烤箱中层180度20分钟左右）
3、黑芝麻炒熟备用。
4、黑芝麻，花生和少许白砂糖放入料理机中。
5、打成粉状。
6、加入少许猪油和蜂蜜，调成能捏成形，稍湿润的馅
7、捏成大小合适的球状。
8、红薯面团滚成条状，切割，下剂，滚圆。
9、用手掌压扁，放上馅料
10、用虎口慢慢收口。
11、水开后下汤圆，浮上来稍煮会就可出锅。（煮汤圆掌握”沸水下，文火煮”的要领。为了避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动，直到汤圆表面光滑、浮于水面，用筷子按时富有弹性即可）
