日式北极虾乌冬面

1、主食材如图所示。

2、锅里加1升水，浸泡干昆布30分钟后，中小火煮10分钟，捞出昆布。

3、倒入木鱼花，煮开30秒后关火，将汤汁过滤到大碗里。

4、将高汤重新倒回锅里，放入北极虾煮开后加2勺日式酱油、2勺味啉、半勺白糖调味。

5、乌冬面下锅煮熟后先捞入碗里，将食材铺在面上。

6、加点海葡萄做点缀。

7、成品图。