怎样做休闲小零食

1、加入两百克面粉，打入两个鸡蛋，加入两克小苏打、两克盐，加入二十克食用油、一勺黑芝麻，用筷子搅拌均匀，搅成面絮状，揉成光滑面团，醒面十分钟。

2、醒好了擀成长方形大面片，对折，先用刀切出长条，四个叠放在一起，再用刀切成小段，再对折，再用刀切几刀，头部不要切断，像这样全部做好。

3、油温七成热，下锅炸，小火慢炸，炸的时候勤翻面，炸至金黄，捞出控油