排骨炖红烧鱼如何弄

1、准备一条鱼，改善花刀，锅中热油，下入40克排骨，翻炒均匀，加入20克蒜，20克葱花，二十克干辣椒，翻炒均匀

2、加入一勺生抽，一勺酱油，一勺老抽，加入一勺黄豆酱，加入一勺陈醋，加入一勺盐，下入草鱼，加入半瓶啤酒，加入适量的清水，加入一勺花椒，一勺鸡精，加入20克香菇，盖上盖子炖12分钟，收汁即可