麻辣小龙虾好吃的做法

1、小龙虾洗干净沥干水分备用，可以多清洗几遍

2、烧锅热油，放入小龙虾炸至变色后捞出备用，不用炸太久，以免炸老了

3、准备好辅料，并将蒜切末，姜切片放在盘子里备用

4、把准备好的辅料放入锅中煸炒至蒜末呈金黄色，锅里香气出，倒入2罐啤酒，加入3勺香辣酱，开大火烧开

5、汤汁烧开之后倒入炸好的小龙虾，加入适量食盐，生抽，2勺剁椒酱，加盖焖煮

6、当锅内汤汁收至1/3，加入适量白砂糖提鲜，加入蒜苗、青红椒圈，翻炒均匀就可以装盘啦！美味的麻辣小龙虾就做好了！