胡萝卜馒头的做法

1、揉好的面团上面盖一层湿布，放到温暖处发酵。

2、我是早晨发的面团，时间紧温度低，所以，把面团上盖了一层保鲜膜。

3、烤箱35度下火提前预热5分钟。

4、烤架放入烤箱里，和面盆放在烤架上，依旧35度下火加热10分钟关火，温度凉了的时候再加热10分钟。

5、把面团发酵到两倍大，用手指在面团上戳个洞，面团不反弹，发酵成功。

6、用手把面团表皮揭起，内部成蜂窝状。