山药木耳滑鸡

 时间:2024-10-13 13:05:31

1、山药焯水,倒入泡发木耳,焯至断生,捞出备用

山药木耳滑鸡

2、鸡胸肉切小块,加适量姜末、酱油,一小勺淀粉,搅拌均匀

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3、调鱼香汁:50克白砂糖,10克酱油,25克醋,搅拌均匀,加入10克淀粉

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4、锅中加入鸡肉,炒至变色捞出

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5、加入剁椒酱60克,倒入鱼香汁,炒匀加入鸡胸肉、木耳、山药

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6、翻炒至鱼香汁粘稠,撒上葱花,混合均匀,装盘即可

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