家常鱼头豆腐汤怎么做

1、准备鱼头正反面加上料酒、腌制一会儿、豆腐切成小块、备用。

2、然后起锅烧油，油热放入鱼头煎至两面微黄。

3、再下入葱姜、爆出香味，倒入适量开水没过鱼头，再加少许胡椒粉、中小火炖6分钟。

4、再倒入切好的豆腐，加一点盐、味精和鸡精，调味，中小火再炖3分钟。

5、最后把炖好的鱼头豆腐汤出锅装盘，撒上一点葱花就大功告成了。

6、喜欢吃香菜的朋友，可以少放一点香菜叶点缀一下、