宝宝疙瘩汤(自制高配版)

1、西红柿用小刀划十字放入碗中倒入开水烫十分钟。

2、接下来准备家中有的食材，一块铁杆山药去皮切成丁，一块胡萝卜洗好去皮切丁，油菜洗好切碎。

3、将烫好的西红柿去皮切丁。

4、起锅烧油，油热倒入西红柿丁翻炒出汁，倒入适量清水再倒入胡萝卜丁搅拌均匀。等待水烧开。

5、取小碗倒入适量面粉加清水搅拌成稀糊状。

6、水开后倒入山药丁搅拌，用小漏勺将面糊漏入锅中搅拌，再放入油菜碎搅拌，煮2分钟后关火盛入碗中洒上虾皮。这道高配版的疙瘩汤就完成了。