卤羊肉怎么做好吃

 时间:2024-10-12 08:46:48

羊肉块,葱,姜片,蒜桌薜兀变头,肉卤包1包,盐,米酒,油

1,将卤包,水1500CC,米酒一起侵泡20分钟备用,葱 切长段,蒜头也拍过

2,羊肉切块,锅里放入葱段,,姜片,加水煮滚后,放入肉块,烫后取出,放在冷水中泡凉,再捞出沥干水分

3,锅烧热,倒入2小匙油,放入蒜头爆香,再把肉块,盐,米酒及做法1的卤汁倒入,煮滚后改小火再卤约1小时30分,筷子如能穿透羊肉即可

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