早餐好搭档美味鸡丝汤

主料：鸡肉 鸡蛋 黑木耳 黄花菜

辅料：食盐 鸡精 葱姜 老抽 水淀粉 小葱 食用油 辣椒油 白糖 水

做法：

1、将黄花菜剪掉蒂部，入水中浸泡半小时左右至软，黑木耳泡发后切成细条，葱切片，小葱切花，姜切小粒；鸡肉切成细丝；

2、锅入油烧热，加入大葱和姜粒炒香，再加入鸡丝炒断生，加入木耳和黄花菜翻炒一会儿，然后依次加入老抽少量、糖1小勺、水300ML、盐适量、鸡精适量，加入水淀粉勾芡煮开；

3、鸡蛋打散，蛋液倒入锅中，边倒边用筷子搅散后关火即可。