怎样做美味面筋

面筋切块，放入锅中焯水三分钟，放入大料、葱、姜炝锅，加入面酱炒香，放生抽、料酒、老抽、水、盐、糖、胡椒粉、蚝油调味，放入面筋、木耳，水淀粉勾芡，加入黄瓜、胡萝卜、花椒油，出锅即可。