紫薯水晶卷的做法

1、将紫薯去皮洗干净切成薄片，上锅蒸10分钟。

2、煮熟的紫薯放入白糖按压成泥。

3、准备适量的红薯淀粉，边放入开水边和面，搅拌起坨揉成面团。