腊肉盐重了怎么去盐

 时间:2024-10-17 05:59:27

1、第一:腌制腊肉的时候一般下面会有盐水,如果确定是盐放太多了,在确保基本都抹到了盐的情况下,可以把盐水倒掉,但这种方法一定要确保每块肉上都放了盐,不然腊肉熏制时间太长,容易坏掉。

2、第二:腌制的时候放多了盐,直接晒或熏制,这样制作的腊肉不会因为少盐而坏掉。在吃的时候放在清水或淘米水里浸泡,如果盐特别多,可以泡的时间久一点,也可以用中途换水的方法,减少腊肉里的咸味。

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