1、准备一个鸡蛋；倒入碗中。50克的小葱切成葱段备用；干面粉200克；预备一人份。
2、干面粉用适量的清水搅拌均匀。我做的是香葱软饼；面粉调和成软硬刚好，加入一个鸡蛋。
3、放入一勺盐到有面粉、鸡蛋的碗中。
4、将50克的香葱全部倒入碗中。
5、放入一勺糖。【给宝宝做可以加糖，大人不喜欢可以不加】
6、所有的食材搅拌均匀备用。【香葱软饼】因为调制的面粉不浓稠，在煎炸的时候不好掌握；一次不要放入太多，软饼可以煎炸的小一些。形状也好把握。
7、煎炸至两面焦黄时；即可起锅。
8、早餐吃煎炸的香葱饼；配上一碗豆浆和水果蔬菜，最经饿 。在这份早餐中；香葱饼属于主食；豆浆是植物蛋白、水果蔬菜是维生素；几种搭配碳水化合物、维生素和蛋白质全部都有了，可以满足上午能量的消耗。
