怎么做煲仔饭

1、大米最好浸泡半天左右。在煲仔锅内壁抹上一层油。放入浸泡好的大米和水

2、开小火慢煮

3、切好西兰花和腊肠，洗好香菇

4、期间我们可以先把调味酱调好，生抽+耗油+麻油，比例是大约3:1:1。

5、把西兰花和香菇在沸水中焯熟，拌上盐和麻油。

6、这个时候饭差不多快好了，把切好的腊肠和香菇码上去。再小火焖煮一会。

7、当你听见次次次的声音时，再把一勺植物油沿着米饭的边沿淋下去。

8、再码上西兰花，小火焖煮一会。

9、关火，浇上调制好的调味酱。大功告成~！

10、拌起来吃最好吃了~！香不？哈哈