家常煮面条怎么做好吃

1、空心菜去掉烂叶，老叶，硬的梗，掐成段，洗干净备用。

2、将炖肉的汤烧开备用。肉汤可以是鸡汤，排骨汤，蹄花汤等都可以。

3、面碗中打上调料，姜汁，蒜蓉，花椒粉，油泼辣子，酱油，醋，猪油，最后加入烧开的高汤。

4、锅中加水，大火烧开，把空心菜放进去烫一下捞出，放进面水碗里。

5、把面条加进去煮，煮到面条没有白色的硬芯就好了煮面条时，水开过两三开后，淋入少许冷水，这样煮出的面条不粘连。

6、将面条捞起放入面碗里，撒上葱花，面条就做好了。