香酥鸡肉这样做才美味

1、鸡胸肉切丁

2、鸡肉里打入一个鸡蛋，淀粉，搅拌均匀备用

3、洋葱，青红椒，木耳切块，大蒜剁末

4、锅里放油，油烧热，油温五六十度了放入搅拌均匀的鸡肉 中火炸，炸到金黄色了 里面也就熟了， 倒出来控油

5、锅里留少许油，放入洋葱炒香

6、再放入青红椒，放入一勺番茄酱翻炒均匀

7、倒入适量水煮开后，放入适量盐，鸡精，味精，耗油，花椒油，翻炒均匀后放入炸好的鸡肉再次翻炒均匀