山西炒面皮的做法

1、将面皮切成条状，红辣椒和蒜切粒。

2、锅里倒入油，放入红辣椒和蒜粒炸香。

3、放入豆芽翻炒。

4、加入面筋。

5、翻炒后加入面皮。

6、放入盐、生抽调味即可。

7、最后拌匀。