银耳莲子羹的功效及做法？

1、 先将银耳用水浸泡一个小时，去根后撕成小块放入炖锅，同时把银耳和枸杞洗净放入炖锅中，最后放入冰糖4块，加入适量的水

2、 炖2小时即可食用。