五福肉酱怎么做

1、白干切丁，鲜香菇去蒂切丁。

2、冬笋去皮切丁，猪夹心肉切丁。

3、笋丁和香菇丁出水。油温七成热210℃，下白干丁，炸至金黄捞出。

4、肉丁翻炒至变色，加入甜面酱100克、豆瓣酱2勺，下白丁干，加入香菇丁和笋丁翻炒。

5、锅中加入水适量、生抽1勺、蚝油1勺、糖2勺、盐小半勺。

6、盖盖煮至收汁，加入熟花生米少许即可。