杏鲍菇牛肉粒

1、往牛肉粒中加5毫升色拉油，生粉，黑胡椒粉，生姜片和蚝油抓匀腌制15分钟。

2、将杏鲍菇切成粒状。

3、洋葱和辣椒都随牛肉粒状切成小块。

4、锅中2勺色拉油热后倒入杏鲍菇粒翻炒至表面金黄。

5、4勺冷油入锅，倒入牛肉粒和洋葱翻炒4-5分钟。

6、加入青红椒粒和生抽继续翻炒2分钟，加生抽，白糖和拍好的蒜瓣，再加20毫升水翻炒1分钟出锅。

7、好香。