干煸四季豆的做法

1、将四季豆掐去两头的尖，撕掉老筋，掰成段

2、清洗干净，沥干水分

3、锅中油烧热。放入四季豆中火炸制

4、炸至表皮褶皱后盛出

5、锅中留少许底油，放入干辣椒和花椒粒炒香

6、倒入四季豆翻炒数下

7、放入食盐、少许味精炒匀即可