金针菇西红柿面

1、西红柿洗干净，切片，金针菇，洗干净去头，切二段；

2、清水煮沸，放入一个面饼，中间用筷子搅动，煮六成熟；

3、面捞出滤干水，待用；倒掉煮面的水，洗干净锅；

4、适量清水，煮沸，放入西红柿、金针菇、油，再次煮沸；

5、加入捞出的面，适量盐，拌均，煮沸，关火，即可；