星期美食--干锅鸭膀怎么做?

1、将鸭臂用开水烫一下，去毛洗净。另外，准备辅助材料。

2、热油，葱花，姜和大蒜。搅动香味，微微发黄。

3、6月份将鸭臂、冰糖、干辣椒、鲜豆沙放低，炒至鸭皮表面发黄。

4、继续炒生料、老料和糖，直到鸭肉颜色均匀。

5、放入一整罐啤酒和调味球（胡椒、肉桂、肉桂和茴香），煮15到20分钟。

6、打开盖子，在大火中收集果汁。

7、收到后，把火关小，把所有的果汁都包在鸭子的胳膊上。

8、把它放在盘子里，撒上一些葱？?????. 啤酒？