梭子蟹炒乌冬面是这么做的

1、准备必要的原料。当你买新鲜的游泳蟹时，你需要马上处理烹饪。否则，你就吃不到美味的了。

2、对游动的螃蟹进行处理，去掉壳和鳃，将蟹肉切成小块备用

3、在油锅里蘸些玉米粉煎至金黄色

4、把葱和姜炒一下。快点搅拌。依次加入米酒、少许盐和半碗清水

5、加入面条，用中火煮

6、干汤

7、美味的食物