姐姐为我做的辣白菜排骨锅

 时间:2024-10-12 00:52:41

1、事先用水煎排骨。

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2、把锅里的油加热,把排骨炒几下。放入洋葱、生姜、大蒜、调味料、香叶,继续炒,炒出香味。

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3、放一点老抽,翻炒几下。

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4、加入辣白菜,翻炒,翻炒出辣白菜的香味,然后加水。水可以多放一点,因为最后的产品需要汤才好吃。

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5、在水里放一汤匙酱油搅拌。少放盐,因为腌菜和酱油是咸的。

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6、换锅,也可以用砂锅。把辣白菜排骨放下面,土豆铺上面。

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7、然后把汤从煎锅里倒进去。再放低火煮50分钟。

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8、中间可以搅拌一两次,以免粘锅。放小葱点缀。

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