尖椒炒鸡做法

 时间:2024-10-21 08:08:43

1、鸡边腿切小块

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2、加入盐,黑胡椒粉,蚝油,生抽抓匀腌制20分钟

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3、青椒去蒂去籽切片

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4、锅中加入茶籽油,放入青椒翻炒

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5、炒至青椒表面起皱,盛出备用

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6、用锅中余油中火翻炒鸡肉

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7、鸡肉变色时加入葱姜片,干红辣椒和花椒粒

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8、炒出香味后加入料酒和白糖,至出现大量泡沫时放入青椒,翻炒均匀即可

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