精灵蛋糕的做法

 时间:2024-10-15 19:03:55

1、黄油室温软化至手指能轻松按出手印,将细砂糖分次加入黄油中,用打蛋器打至颜色发白,呈蓬松状。

精灵蛋糕的做法

2、鸡蛋打散,分2-3次加入黄油中打发,每次都要混合搅打均匀后再加下一次。

精灵蛋糕的做法

3、筛入低粉和泡打粉,用刮刀拌匀。加入香草精拌匀。

精灵蛋糕的做法

4、将蛋糕糊装入纸杯6-7分满。烤箱预热180度,上下火中层15分钟左右。

精灵蛋糕的做法

5、制作奶霜顶,黄油软化和糖粉混合均匀呈奶霜状,加入香草精或可可粉拌匀。

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6、蛋糕出炉后冷却,用裱花嘴在蛋糕顶上挤出奶霜装饰即可。

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