牛奶芒果西米露

 时间:2024-11-05 00:53:09

1、准备好的西米。

牛奶芒果西米露

2、锅里加水,烧开,加入西米,搅动。(水的量没过西米一指头)

牛奶芒果西米露

3、.大火煮开,转中火继续煮,让西米在沸腾的水里翻滚,这样不容易糊锅,大约煮五分钟左右,调大火加入冷水混合均匀。

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4、继续煮开锅,转小火,边煮边搅拌,至到西米剩下一点点的白芯时,关火,盖上盖子闷一会,白芯就完全消失,西米变得透明。

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5、煮好的西米用凉开水冲洗,多冲洗几次,然后浸泡在冰水中,这样口感会很Q的。用的时候捞起来。

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6、芒果切一半,划十字取出果肉。

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7、加入牛奶。

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8、加入西米。喜欢甜可加入适量白砂糖。

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9、装杯。

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10、冷藏后风味更佳。

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