正宗武汉周黑鸭配方及做法

1、先准备好材料。

2、鸭脖切成4cm左右的段，所有的大料洗净，干辣椒切成小段，姜切片！

3、鸭脖倒入锅中，加入啤酒。

4、倒入之前洗好切好的卤料。

5、加入生抽老抽。

6、倒进冰糖，盖上锅盖大火烧开转小火煮约一个小时左右。

7、中途可以打开锅盖用锅铲翻炒一下。

8、一个小时左右后打开锅盖转大火收汁装盘即可！

9、 开吃啦，当零食，下酒菜都很不错哦！