夹生饭炒菠萝丁

1、准备一碗夹生饭备用。

2、菠萝去皮，放在淡盐水中浸泡几分钟，冲净切成小丁。

3、锅内放入少许油，放入夹生饭翻炒2分钟，倒入速冻青豌豆和菠萝丁翻炒2分钟（如果太干可加少许水）。

4、锅内撒点盐、味精翻炒均匀，出锅即可。