烤鸭的家庭做法

1、将上述调料混合好，葱姜蒜切末，搅拌均匀，做好酱汁

2、鸭子洗净，用牙签在身上扎点小孔，方便入味，因为时间限制，如果时间充裕的话可以提前一天腌制，会更入味

3、将酱汁均匀的涂抹在鸭子身上，腌制4小时，期间可以翻动下，方便入味

4、腌制好后，放入烤箱，快热180度，带旋转！定时70分钟！