如何做南瓜椰蓉丸子

1、准备食材

2、南瓜隔水蒸熟后捣成泥，取130克南瓜泥放入碗里备用。

3、糯米粉与糖粉混合均匀。

4、南瓜泥倒入粉类，揉匀，整理成光滑不黏手糯米团。

5、糯米团均分成10个小剂子，揉成小圆球备用。

6、锅里注入适量的水，放入蒸盘，把水煮开。蒸盘上铺一张油纸或是纱布，摆上糯米团。

7、盖盖子，高火蒸8-10分钟。

8、蒸熟后把小团夹出来，裹上椰蓉即可。