啫啫排骨煲的做法

1、把洋葱切成块，把葱切成段。

2、加入1汤匙蚝油，1汤匙酱油，1汤匙酱油，2汤匙黄酒，1汤匙淀粉，1汤匙糖，2克白胡椒粉。混合腌半小时

3、将油放入铸铁锅中加热，加入姜、葱、洋葱、大蒜炒香。然后把肋骨铺在上面。

4、倒入剩下的腌排骨，盖上盖子，用文火煮15-20分钟

5、如果汤汁少了可以适量加一点清水防止糊锅。

6、煮熟后，打开盖子，把酱汁放进去。炒至酱汁浓而不浓。关掉暖气。

7、用切碎的红辣椒和香菜装饰锅。非常好吃。