香辣花甲的做法

 时间:2024-10-13 19:02:06

1、准备花甲,加入1勺盐吐沙两小时以上,然后清洗几遍至干净

香辣花甲的做法

2、准备香料,生姜、蒜瓣、葱段、花椒、干辣椒、香叶、桂皮

香辣花甲的做法

3、热锅烧油,加入香料小火炒香

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4、加入郫县豆瓣酱编出红油

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5、倒入花甲翻炒均匀,加料酒,加生抽,加耗油,加糖

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6、加小半碗水,盖上锅盖大火闷5分钟

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7、再揭盖收汁,撒葱花即可

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