爽脆萝卜怎么做

1、准备猪肉馅50g、酸萝卜100g、新鲜白萝卜100g、黄酒1茶匙、朝天椒2根、白砂糖1茶匙、芝麻香油1茶匙、油1汤匙、盐2g、小葱花1茶匙、蒜末1茶匙。

2、朝天椒洗净切碎。酸萝卜和鲜萝卜分别切成小丁，大火烧热锅中的油至七成热，放入肉馅煸炒至变色。

3、淋入黄酒，放入朝天椒碎、蒜末煸炒出香味，放入酸萝卜丁，加入白砂糖、盐翻炒均匀，加葱花和香油出锅。

4、总结如下。