小平菇炒肉片

1、肉切成小片,用盐,料酒和湿淀粉腌制下

2、小平菇用小撕成小片,入热水中灼下沥干水

3、锅烧热,将肉片放入过下油,看肉片白了即可捞起控油

4、冷锅入蒜末爆香,放入洋葱炒香,接着放入小平菇,胡萝卜片用中火炒

5、加入生抽,盐,糖,最后放入肉片和黄瓜翻炒片刻,加入鸡精即可装盘.好了可以吃饭啦