随心所欲，自己做白吉馍

1、面粉，酵母，水放一起

2、把所有材料混合均匀揉成一个光滑细腻的面团，要揉透，盖好，静置半小时

3、把面团均匀地分成六份

4、每份都搓成纺锤形

5、每份用擀面杖擀开成长条的饼状

6、从一端卷起，卷到最后要把面片的另一端收在下面

7、压扁

8、把面剂子一个个地擀开，从中间往外擀，边擀边转动，擀好的饼直径约10厘米左右

9、平锅烧热，中小火烙制

10、每面约2～3分钟，直至饼上色熟即可